Белорусский техрегламент на молоко

В основу белорусского техрегламента на молоко и молочную продукцию положены законодательные акты ЕС в области обеспечения безопасности пищевых продуктов. Документ устанавливает требования безопасности к молоку и молочной продукции, к процессам ее производства, хранения, перевозки, реализации, а также, он определяет правила размещения продукта на рынке и надзора за соблюдением требований регламента.

Техрегламент впервые устанавливает новый подход к нормированию содержания микроорганизмов в молочной продукции и требования к содержанию остаточных количеств фармацевтических и ветеринарных препаратов в сыром молоке.

Представители Госстандарта Белоруссии отмечали, что часть показателей, установленных в техрегламенте, являются действующими, они закреплены в санитарных нормах и правилах. Согласно требованиям европейского законодательства, установлены более жесткие значения по сравнению с действующими в Белоруссии. Среди них, в частности, показатели содержания свинца и офлотоксина, содержания пестицидов.